1 & 2. FRANCE - ADÉLAÏDE
Envol pour Adelaïde.
Arrivée dans la matinée. Transfert, installation à l’hôtel ’Indigo, nouvelle adresse art.
Petit déjeuner et temps libre. Entre bâtiments élégants, ruelles bohèmes, rue piétonnière de Rundle Mall, Cathédrale anglicane St-Pierre, institutions culturelles de North Adélaïde et rives de la rivière Torrens, Adélaïde est une ville contrastée que vous découvrirez à pied. Visite du Central Market avec ses étals colorés et déjeuner en ville.
Direction Wilpena Pound via la côte et Port Augusta. Déjeuner libre en route. Terre rouge vif, grands espaces sauvages où l’on peut croiser kangourous et émeus, ciel pur, atmosphère teintée du passé pionnier… Laissez-vous transporter par la magie des Flinders Ranges et l’essence originelle de l’Outback. Installation pour 2 nuits dans une douillette tente de l’Ikara Safari Camp. En fin de journée, balade pour admirer le coucher de soleil.
En option : prenez de la hauteur lors d’un survol en petit avion de 20 mn pour admirer le majestueux Pound, immense amphithéâtre naturel,
Cette journée, consacrée à l’exploration de la région, sera l’occasion de découvrir les croyances et la relation que voue le peuple Adnyamathanha à la nature mais aussi d’en apprendre plus sur l’étonnante formation géologique du Pound.
Après avoir traversé l’ancien village minier de Blinman et la bourgade de Parachilna, déjeuner aux saveurs du bush au Prairie hôtel-pub à l’ambiance conviviale typique de l’Outback. Continuation vers la Barossa Valley, la plus grande région viticole du pays.
Visite de différents vignobles comme Jacob’s Creek, Seppeltsfield ou Two Hands. Dégustation et déjeuner dans un domaine. Continuation vers Adélaïde, en route arrêt au Mengler’s Hill Lookout pour admirer la vue panoramique sur la vallée verdoyante. Reste de l’après-midi libre.
Route vers le village côtier de Robe via le parc national du Coorong, à l’incroyable réserve ornithologique. Après la pause déjeuner, notre itinéraire quitte le littoral pour bifurquer vers l’intérieur des terres et rejoindre la vallée viticole de Coonawarra, entre terres agricoles et vignobles. Visite d’un domaine vinicole avec dégustation avant d’atteindre la petite ville de Penola. Dîner au Pipers of Penola dont la carte affiche une cuisine contemporaine mettant en valeur les produits locaux.