Envol à destination de Mexico. Arrivée à Mexico transfert à votre hôtel dîner libre.
Départ vers les jardins de Chapultepec et visite du Musée National d'anthropologie où se trouvent les plus belles œuvres d'Art préhispaniques.
Puis route pour les jardins flottants de Tenochtitlan grâce auxquels les empereurs aztèques se fournissaient en fruits et légumes frais. Balade en barques à fonds plats appelées aussi « Trajineras ».
Pique-nique traditionnel sur les barques en fin de matinée.
Halte sur la place centrale appelée Zocalo ou place de la Constitution, la deuxième place plus grande du monde après la Place Rouge à Moscou.
Halte au palais national qui héberge aujourd'hui le siège de la présidence.
La Cathédrale et le sagrario, continuation avec le temple Mayor dernier vestige de la cité religieuse de la « Grande Tenochtitlan ». Retour à Mexico.
Promenade Place Garibaldi, réputée pour ses Mariachis qui se regroupent en attendant qu’on leur commande une chanson ou sérénade. Dîner.
Visite de la basilique Notre-Dame-de-Guadalupe, symbole de la christianisation des Indiens. Route vers Teotihuacan. Dégustation de Tequila et de Pulque.
Dégustation de Tequila et de Pulque. Déjeuner avec danses préhispaniques. Retour à Mexico. Dîner.
Départ très matinal. Petit-déjeuner panier repas. Transfert à l'aéroport. Assistance aux formalités d'enregistrement. Envol à destination de Tuxtla Gutierrez.
Continuation vers Chiapa de Corso et déjeuner au restaurant de l’embarcadère. Nous vous proposons un poisson à la plancha. Ces villages étant proches du fleuve, ils se nourrissent principalement de poissons et de fruits de mer.
Promenade en barque à moteur (en fonction du temps) dans le Canyon del Sumidero, l’une des plus belles œuvres de la nature.
La promenade en bateau sur le río Grijalva permet d'admirer une faune unique et les magnifiques gorges de pierre dont les falaises atteignent une altitude de 1000 mètres et une profondeur de 150 mètres. Continuation vers San Cristobal de las Casas, fondée en 1528 par Diego de Mazariegos. La cité doit son nom au saint patron local (St Christophe) et à Barthélemy de las Casas, prélat espagnol de l’ordre de saint Dominique, protecteur des indiens, qui fut évêque du Chiapas à partir de 1544.
Dîner dans un restaurant typique « brasero » .
Découverte du pittoresque village San Juan de Chamula qui abrite une curieuse église où les habitants s’adonnent à des rites animistes. Poursuite vers le village de Zinacantan, où les hommes vêtus de rose arborent des rubans multicolores. Arrêt dans un atelier de tissage indigène. Préparation de tacos avec une famille indienne et déjeuner. Retour sur San Cristobal et découverte du marché de la ville, haut en couleurs. Temps libre dans la ville. Dîner
Route matinale pour Palenque et arrêt en cours de route petit déjeuner dans une plantation de café. Arrêt aux cascades d’Agua Azul où d’immenses bassins d’eau turquoise sont entourés de jungle. Déjeuner de poisson grillé au pied des cascades. Route pour Palenque, visite de la plus célèbre des cités mayas dont les monuments sont dissimulés par une végétation luxuriante. Installation à l’hôtel et dîner.
Départ vers le Golfe du Mexique. Cette route vous fera quitter peu à peu le paysage forestier et vous amènera à découvrir de grandes plaines inondées où la végétation moins luxuriante apporte néanmoins un signe de proximité du golfe du Mexique. Déjeuner en bord de mer, vous gouterez le fameux « ceviche ». Route pour Campeche, récemment déclarée Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'Unesco. Visite de Campeche, seule ville fortifiée au Mexique. Promenade au cœur du Centre Historique, aux nombreuses ruelles pavées et anciennes demeures coloniales. Découverte de la Cathédrale et du fameux Malecon, très belle avenue le long du Golfe du Mexique… Dîner libre dans cette magnifique ville et nuit à Campeche.
